detail

Slivovice zlatá

Unikátní zlatá slivovice

 

Zlatá slivovice je světový unikát mezi ovocnými destiláty, který vznikl a dodnes je tradičně vyráběn ve valašské baště palírníků zvané Vizovice. Základem tohoto destilátu je klasická bílá slivovice, která podléhá specifickému zrání v sudech z dubu a získává tak zcela nové rysy.

 

Tradici výroby tohoto ojedinělého nápoje započali bratři Jelínkové, když v roce 1923 navázali spolupráci s francouzským výrobcem koňaku Denis Mounié. Ve společnosti RUDOLF JELÍNEK pro vás tuto specialitu zachováváme až do dnešních dnů. Stejně jako u bílé slivovice, začíná výroba trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Vzniklý destilát je však uložen ke zrání do dřevěných sudů z dubu. Právě kontakt s dubovým dřevem dodává slivovici její zlatavou barvu, vůni blízkou koňaku či brandy a k její ovocné chuti připojuje výrazný dřevitý podtón.

 

Tento 45% ovocný destilát konzumujte nejlépe při teplotě shodné s okolím, neboť jedině tak dáte vůni i chuti příležitost se plně rozvinout a plně oceníte um vizovických palírníků.

 

Zlatou slivovici v našem sortimentu naleznete i ve variantách 3letá zlatá slivovice, 5letá zlatá košer slivovice10 letá zlatá košer slivovice. Vyjma zlaté slivovice je v naší nabídce i klasická slivovice bílá a další ovocné destiláty.

Další obrázky