Když jsme v loňském roce obnovili spolupráci se Správou Pražského hradu, měli jsme jasnou vizi: ovoce z hradních zahrad si zaslouží příběh, který přetrvá. A právě destilace je způsob, jak mu dát nesmrtelnost.

Každý kilogram meruněk a švestek z tak výjimečného místa zpracováváme ve Vizovicích s maximální péčí a odděleně od ostatních šarží. Zakázka o rozsahu pouhých stovek kilogramů pro nás není překážkou – naopak je to příležitost ukázat naši detailní práci.
Letos jsme tak vytvořili 50 litrů meruňkovice a přes 30 litrů slivovice, které jsme stočili do speciálních lahví s etiketou inspirovanou siluetou Hradčan. Tyto lahve se následně stanou reprezentačními dárky Kanceláře prezidenta republiky.

Na konci listopadu si první lahve osobně převzal prezident Petr Pavel s první dámou v našem pražském Muzeu slivovice na Malé Straně. Součástí návštěvy byla i prohlídka expozice, která oba nadchla – zejména virtuální realita, kde se návštěvník „stává švestkou“.

V R. JELÍNEK věříme, že právě tento projekt může vyrůst v krásnou tradici, jež propojí naše řemeslo a reprezentaci České republiky doma i v zahraničí. A už teď se těšíme na další sklizeň.

***

Celý článek o Pálenkách z Pražského hradu si můžete přečíst v nejnovějších Trnkovinách ZDE.