HRUŠKOVICE WILLIAMS
je čirý destilát charakteristický svou jemnou ovocnou chutí. Hruškovice je ve střední Evropě stále více oblíbená, určitě si i vás získá svou lahodnou ovocnou chutí a vůní.
Pro výrobu této výborné hruškovice používáme výhradně odrůdu Williams. Odrůdy hrušek Williams jsou ideální pro destilaci, protože mají optimální vlastnosti z pohledu chutě i vůně. A protože jedním z největších světových producentů této odrůdy je jihoamerické Chile, investovali jsme tam do vystavění celého výrobního závodu. Začali jsme s postupným vysazováním hrušňových sadů, vybudovali jsme tam pálenici, dodali naše technologie a pod dohledem vizovických palírnických mistrů zahájili výrobu hruškového destilátu. Ten je pak v tancích přepravován přes oceán do Vizovic, kde jej pak finálně upravujeme, necháváme dozrát a lahvujeme. Cesta v tanku přes oceán má shodou okolností velmi dobrý vliv na kvalitu destilátu, kdy houpání, ke kterému na lodi dochází, zaručuje neustálé promíchávání destilátu a ten tak ideálně sceluje svoji chuť i vůni.
VYZKOUŠEJTE RITUÁL S HRUŠKOU
Hruškovici si vychutnáte mírně vychlazenou:
Do skleničky nalijte hruškovici, přidejte kousek kompotované hrušky na párátku a dolaďte přidáním několika kapek šťávy z kompotu. Párátko s hruškou vytáhněte ze skleničky, přiťukněte si s přáteli skleničkou nebo hruškou a vychutnejte si hruškovici. Poté si dopřejte slaďoučkou hrušku.
NAMÍCHEJTE SI DRINK
GINGER PEAR SLADCE PÁLIVÁ
4 cl Hruškovice
25 cl zázvorové limonády
zázvor a hruška na ozdobu
DOUBLE PEAR HRUŠKOVÝ PUNČ
4 cl Hruškovice Williams
20 cl ohřátého hruškového džusu
skořice, hruška na ozdobu
Z NAŠÍ HISTORIE
- 1585 První písemná zmínka o existenci palírny ve Vizovicích na území dnešní České republiky.
- 1891 Založení destilérky Zikmunda Jelínka. O 28 let později předává podnik svým synům Rudolfovi a Vladimírovi.
- 1894 Založení Rolnického akciového závodu ovocnářského Vizovice (RAZOV), podniku na zpracování ovoce.
- 1926 Rozdělení bratří Jelínků. Rudolf zůstává na RAZOVĚ, který bratři koupili v roce 1921, a půjčuje své jméno firmě. Tím vzniká firma RUDOLF JELÍNEK.
- 1934 Začátek exportu košer destilátů značky R. JELÍNEK do Spojených států.
- 1939 - 1945 Druhá světová válka krutě zasáhla život rodiny Rudolfa Jelínka kvůli jejich židovskému původu. Jedinými přeživšími z koncentračních táborů byli Jiří a Zdeněk, synové bývalého majitele.
- 1948 Znárodnění společnosti a převod ochranné známky R. JELÍNEK pod státní kontrolu.
- 1998 Založení české akciové společnosti RUDOLF JELÍNEK.
- 2000 Založení destilérky v Quillónu, Chile (Inversiones Itata S.A.).
- 2007 Založení společnosti R. JELÍNEK L.A.-S.A. Koupě nemovitostí, technologií a společnosti Inversiones Itata S.A. v Quillónu od Heinricha Männleho.
- 2010 Založení skupiny R. JELÍNEK GROUP pro podporu mezinárodních aktivit. Společnost pokrývá investice RUDOLF JELÍNEK po celém světě.
- 2011 - 2012 Rekonstrukce výrobní haly a vysazení prvního firemního hruškového sadu v Chile.
- 2015 První sklizeň z našich hrušňových sadů. Bylo sklizeno 4 255 kg.
- 2019 Výstavba a otevření centra prodeje a turismu R. JELÍNEK QUILLÓN.
