je znám spíše pod názvem jeřabinka a zvláště je oblíben v rakouském regionu. Vyrábí se průtahovou destilací vyzrálých sladkých červených jeřabin. Průtahová destilace je výrobní postup, kdy jsou jeřabiny macerovány v lihu a po přesně stanovené době je potom celá směs vydestilována. Dostává pak zcela zvláštní pikantní vůni a chuť, která je nezaměnitelná s jiným typem ovocných destilátů.
