patří k jedněm z nejsložitěji vyrobitelných ovocných destilátů s ohledem na náročnost sklizně těchto oblíbených lesních bobulí. Pálenka se připravuje průtahovou destilací borůvkového macerátu. Průtahová destilace je výrobní postup, kdy jsou plody borůvek macerovány v lihu a po přesně stanovené době je potom celá směs vydestilována. Výsledná chuť a vůně je harmonická, s velmi jemným borůvkovým tónem.
