se vyrábí macerací květů černého bezu ve velejemném obilném lihu s přídavkem cukru. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány, a zůstává tak charakteristická světle zlatá barva a přirozený zákal pocházející právě z macerovaných květu černého bezu. Posledním výrobním krokem je potom ředění vodou na 14,7 % alkoholu.
Dnes je černý bez populární také pro jeho výbornou chuť, která je široce oblíbená především v případě sirupu z květů. Proto jsme se rozhodli jít stejnou cestou a vyrobit v podstatě alkoholický sirup z květů černého bezu, který jednak výborně chutná, a na druhé straně obsahuje stále zdraví prospěšné látky. Výsledný likér je potom výbornou přísadou míchaných nápojů, ať už v kombinaci s perlivou vodou, tonikem s malým obsahem cukru nebo třeba proseccem.
Elixír z bezového květu podáváme dobře vychlazený, buď samotný v likérové skleničce, nebo na ledu v podobě drinků Kozičky (kombinace s tonikem a ledem) nebo Hugo spritz (kombinace s perlivou vodou a proseccem).
Copyright © 2019 - RJELÍNEK. Všechna práva vyhrazena.